Najčitanije
Najkomentiranije
Agro-hit

Adresa

..................................
Agro-hit poljoprivredna zadruga
Sajamski prostor Gudovac
43 251 Gudovac
Hrvatska
..................................
Telefoni
+385 43 / 241 - 277
+385 43 / 247 - 429
Fax
+385 43 / 247 - 428

E-mail:


Anketa


Vrijeme
    Zagreb - Pleso
  • Temperatura: 16°C
  • Najviša temperatura: 17°C
  • Najniža temperatura: 15°C
  • Vlažnost zraka: 93.8%
  • Tlak zraka: 1009 hPa
  • Vjetar: od smjera variable brzine 1 mph
  • Vidljivost: 3 km
  • Mjereno: 09/09/2010 12:00 ujutro
  • Temperatura tla
Statistika
Trenutno posjetitelja: 6
Najviše odjednom: 48
Dana: 08/02/2010
Zadnja posjeta: 09/09/2010
Agro-hit › agrohit_casopis › visoki_zahtjevi_paprike

Visoki zahtjevi paprike

Piše: prof. dr. sc. Zdravko Matotan

Berba, prinosi, kvaliteta i čuvanje paprike

Budući da paprika sazrijeva postepeno, zreli se plodovi beru u više navrata svakih desetak dana. Tijekom berbe potrebno je pobrati potpuno razvijene plodove kao i one deformirane, bolesne i oštećene.

imageZa svježu potrošnju i preradu cijelih plodova paprika se bere u tehnološkoj zriobi, dok se za preradu u ajvar ili za sušenje bere u fiziološkoj zriobi.

Paprika tipa kapije namijenjena za preradu u ajvar mora biti svježa, zrela, karakteristične crvene boje, ujednačenog oblika, glatke površine i dobre mesnatosti. Slatki feferoni koji dolaze na preradu moraju biti brani s peteljkama, svijetle limunasto žute boje, dužine 8 - 12 cm i težine oko 6 g.

Više pročitajte u dvobroju Agro-hit 10-11.




......................................................................................................................................
.........................................................................................
Komentirati i objavljivati članke mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!


Agrohit časopis
Iz sadržaja