Najčitanije
Najkomentiranije
Agro-hit

Adresa

..................................
Agro-hit poljoprivredna zadruga
Sajamski prostor Gudovac
43 251 Gudovac
Hrvatska
..................................
Telefoni
+385 91 590 33 08
+385 99 876 13 22

E-mail:


Anketa


Vrijeme
    Zagreb - Pleso
  • Temperatura: -10°C
  • Najviša temperatura: N/A°C
  • Najniža temperatura: N/A°C
  • Vlažnost zraka: N/A%
  • Tlak zraka: 1028 hPa
  • Vjetar: od smjera NE brzine 12 mph
  • Vidljivost: greater than 10 km
  • Mjereno: 06/02/2012 6:30 ujutro
  • Temperatura tla
Trenutno posjetitelja: 15
Agro-hit › agrohit_casopis › visoki_zahtjevi_paprike

Visoki zahtjevi paprike

Piše: prof. dr. sc. Zdravko Matotan

Berba, prinosi, kvaliteta i čuvanje paprike

Budući da paprika sazrijeva postepeno, zreli se plodovi beru u više navrata svakih desetak dana. Tijekom berbe potrebno je pobrati potpuno razvijene plodove kao i one deformirane, bolesne i oštećene.

imageZa svježu potrošnju i preradu cijelih plodova paprika se bere u tehnološkoj zriobi, dok se za preradu u ajvar ili za sušenje bere u fiziološkoj zriobi.

Paprika tipa kapije namijenjena za preradu u ajvar mora biti svježa, zrela, karakteristične crvene boje, ujednačenog oblika, glatke površine i dobre mesnatosti. Slatki feferoni koji dolaze na preradu moraju biti brani s peteljkama, svijetle limunasto žute boje, dužine 8 - 12 cm i težine oko 6 g.

Više pročitajte u dvobroju Agro-hit 10-11.




......................................................................................................................................
.........................................................................................
Komentirati i objavljivati članke mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!


Agrohit časopis
Iz sadržaja