Najčitanije
Najkomentiranije
Agro-hit

Adresa

..................................
Agro-hit poljoprivredna zadruga
Sajamski prostor Gudovac
43 251 Gudovac
Hrvatska
..................................
Telefoni
+385 91 590 33 08
+385 99 876 13 22

E-mail:


Anketa


Vrijeme
    Zagreb - Pleso
  • Temperatura: -10°C
  • Najviša temperatura: N/A°C
  • Najniža temperatura: N/A°C
  • Vlažnost zraka: N/A%
  • Tlak zraka: 1029 hPa
  • Vjetar: od smjera NE brzine 13 mph
  • Vidljivost: 4 km
  • Mjereno: 06/02/2012 11:30 ujutro
  • Temperatura tla
Trenutno posjetitelja: 11
Agro-hit › agrohit_casopis › uzgoj_shampinjona_i_bukovacha

Uzgoj šampinjona i bukovača

Piše: Ante Perković

Do sada ne postoji niti jedna udruga proizvođača gljiva koja bi objedinila zainteresirane i donijela zajednički nastup na tržištu. Ta bi udruga smanjila troškove uvoza repromaterijala iz inozemstva jer u Hrvatskoj ne postoji niti jedan proizvođač komposta ili micelije.

imageBukovača je vrlo ukusna gljiva, bez mirisa i blagog okusa. Klobuk joj je školjkastog oblika, raste u stranu u grmovima. U prirodi raste na panjevima i deblima bjelogoričnih stabala. U uzgoju bukovača razlikujemo dva načina: intenzivni i ekstenzivni. Intenzivni način uzgoja donosi veće prinose i namijenjen je proizvođačima koji plasiraju svoje proizvode na tržište.

Za uspješnu proizvodnju šampinjona, osim adekvatnog prostora, vrlo bitnu ulogu ima kompost. Postoje dvije vrste komposta: kompost II. faze i kompost III. faze. U daljnjem tekstu je opisan uzgoj šampinjona na kompostu II. faze. Razlika je što s kompostom III. faze dobivate gljive 12 do 14 dana ranije (faza prerastanja, odmah prekriveno zemljom), štedi se na grijanju/hlađenju (smanjeni troškovi proizvodnje). U startu je skuplji oko 20 %, ali je i kvalitetniji i bolji.

Više pročitajte u trećem broju časopisa Agro-Hit.




......................................................................................................................................
.........................................................................................
Komentirati i objavljivati članke mogu samo registrirani korisnici.
Registrirajte se besplatno!